დაიბადა 1968 წლის 23 დეკემბერს ტერნეუზენში, ჰოლანდიაში.
1991 წელს წარჩინებით დაამთავრა ბრიუსელის თარჯიმანთა და მთარგმნელთა სახელმწიფო ეკონომიკური ინსტიტუტი ფრანგული და გერმანული ენების სპეციალობით. 1993 წელს სტრასბურგის ადამიანის უფლებათა საერთაშორისო ინსტიტუტში სწავლის დროს მომავალ მეუღლეს მიხეილ სააკაშვილს შეხვდა, წლის ბოლოს კი, ნიუ იორკში გაემგზავრა, სადაც კოლუმბიის უნივერსიტეტში და ჰოლანდიურ იურიდიულ კომპანიაში მუშაობდა.
1996 წელს წყვილი საქართველოში დაბრუნდა, სადაც სანდრა ელისაბედ რულოვსი წითელი ჯვრის საერთაშორისო კომიტეტში საზოგადოებასთან ურთიერთობის კონსულტანტად და ნიდერლანდების სამეფოს საპატიო კონსულის თანაშემწედ მუშაობდა.
2004 წლის იანვარში მისი მეუღლე მიხეილ სააკაშვილი საქართველოს პრეზიდენტი გახდა.
2011 წლის მარტში კი საქართველოს პირველი ლედი ევროპაში ათასწლეულის განვითარების მიზნებისთვის ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის კეთილი ნების ელჩი გახდა.
2011 წლის შემოდგომაზე ქალბატონი სანდრა გლობალური ფონდის სამეთვალყურეო საბჭოში 2012–2013 წლებში საქართველოს წარმომადგენლად აირჩიეს.
მშობლიური ჰოლანდიური ენის გარდა ქალატონი სანდრა ფრლობს ფრანგულ, ინგლისურ, გერმანულ, რუსულ და ქართულ ენებს.
სანდრა რულოვსს და მიხეილ სააკაშვილს ჰყავთ ორი ვაჟიშვილი - ედუარდი (1995) და ნიკოლოზი (2005).
ფონდი "სოკო"
1998 წელს საქველმოქმედო ფონდი SOCO (www.soco.ge) დააფუძნა, რომელიც საზოგადოების ყველაზე დაუცველი ფენების დასახმარებლად დასავლეთ ევროპული და ქართული კომპანიებისა თუ კერძო პირების მიერ დაფინანსებული პროექტების განხორციელებაზე მუშაობს. 2007 წლის თებერვლიდან SOCO-ს პრიორიტეტულ საქმიანობას რეპროდუქციული ჯანმრთელობა და ახალშობილებზე ზრუნვა წარმოადგენს.